五香卤鸡蛋的做法

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五香卤鸡蛋

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今年鸡蛋格外的便宜，价格创了20年的新低，最近餐桌上鸡蛋的菜肴频率很高，又做了点卤鸡蛋，用来做早餐很不错

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鸡蛋 14个

、

盐适量

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

、

花椒八角适量

、

生抽老抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋和调味料准备好
步骤2/8 点击查看大图
先把鸡蛋洗干净
步骤3/8 点击查看大图
洗好的鸡蛋放入锅里煮熟，水开之后煮8分钟，不要煮的时间太长，因为一会还得再卤
步骤4/8 点击查看大图
煮好的鸡蛋捞出放到凉水里，用凉水激一下，好剥皮
步骤5/8 点击查看大图
剥好壳的鸡蛋，用刀划上一刀，容易入味
步骤6/8 点击查看大图
锅里放入水，倒入生抽和老抽，放入香叶、花椒八角、桂皮，把剥好的鸡蛋放进去，开火煮开
步骤7/8 点击查看大图
煮至汤汁收的差不多的时候关火捞出，便可以吃了
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五香卤鸡蛋就好了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

洗好的鸡蛋放入锅里煮熟，水开之后煮8分钟，不要煮的时间太长，因为一会还得再卤为了更好的使鸡蛋入味，剥好之后在鸡蛋表面划上一刀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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