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小餐包的做法

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小餐包

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面团用料:高筋面粉 250g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 110g

、

黄油 35g

、

盐 3g

、

糖 40g

、

干酵母 3g

、

表面用料:

、

蛋液

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把除黄油以外的面团用料依次放入面包桶里。
步骤2/9 点击查看大图
按和面，和成团后加入黄油
步骤3/9 点击查看大图
揉出膜
步骤4/9 点击查看大图
发酵至两2倍大
步骤5/9 点击查看大图
分成十份，搓圆
步骤6/9 点击查看大图
放入烤盘中，再次发酵至两倍大，刷上一层蛋液
步骤7/9 点击查看大图
撒上芝麻
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热180°，中层上下温十八分钟
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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