藤椒乔尔泰鱼
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步骤1/10
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切鱼头鱼尾,剖出背骨,鱼肉切片。
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步骤2/10
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加盐葱姜料酒腌制半小时。
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步骤3/10
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辣椒切好备用。
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步骤4/10
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加底油,葱姜爆香,加藤椒。
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步骤5/10
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加入调好的耗油、生粉,盐、醋。
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步骤6/10
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烧开,倒出备用。
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步骤7/10
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锅内加清水放入鱼头鱼尾及背骨,烧开后,放鱼片。
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步骤8/10
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准备铺好香菜的盘子。
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步骤9/10
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盛鱼。
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最后一步
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倒入调好的汤汁。
辣椒不要煮太久,变色,而且会更辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-04
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