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东北朝族冷面的做法

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东北朝族冷面

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家乡的味道

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冷面一袋

、

辣白菜三勺

、

火腿一根

、

蒜两瓣

、

姜少许

、

辣椒油少许

、

辣椒面少许

、

混合料一袋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜、姜切薄片切丝，以便入味，备好调料
步骤2/5 点击查看大图
第一步骤食材混合后装入碗中，浸泡10分钟
步骤3/5 点击查看大图
冷面浸泡10分钟，将结节处用手撕开，泡好后用手搓一搓，以便散开，放入热锅热水中煮1分钟（个人喜欢软一点的时间就比较长了）
步骤4/5 点击查看大图
煮熟后捞出，放入冷水中，多用冷水洗几遍，直到冷却
最后一步点击查看大图
将鸡蛋、火腿、辣白菜、冷面放入第二步骤中，完成！

小贴士

调料包：醋、糖、少许酱油、辣椒油、辣椒面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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