杨梅果酱的做法

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杨梅果酱

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又到杨梅季，杨梅上市的时间很短，买点新鲜的用来熬制果酱留住它的味道

食材清单加入采购清单

杨梅 400克

、

糖 100克

、

柠檬汁 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜杨梅
步骤2/8 点击查看大图
加一大勺盐至水中，顺一个方向搅动至盐融化，浸泡15分钟后，流水反复冲洗即可
步骤3/8 点击查看大图
沥干水分后切粒
步骤4/8 点击查看大图
取半个柠檬果汁。这里教大家一招，通常一个柠檬的汁是用不完的，可以把多余的柠檬汁装在无水无油的保鲜盒中冷冻保存，要用时干净勺子挖一点即可
步骤5/8 点击查看大图
杨梅粒放入不粘锅，加柠檬汁，糖
步骤6/8 点击查看大图
小火慢熬
步骤7/8 点击查看大图
看，已经熬出果汁了，继续小火慢熬，水分蒸发，果酱变浓即可
最后一步点击查看大图
取一个无水无油的玻璃瓶，微波炉高火消毒，倒入果酱，盖紧，倒扣放凉后冷藏即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

无需加水哦

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发布于 2017-06-04

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