蔓越莓司康
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咸咸的口感哦
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烹饪步骤
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步骤1/3
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泡打粉低粉混合后过筛倒在硅胶垫上,放入切小块的黄油倒入糖和盐的混合物后用手抓成玉米粉状
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步骤2/3
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分次倒入淡奶油,加入鸡蛋液,留一点等下刷表面.抓成面团就OK.不要过度揉和擀哦,避免起筋
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最后一步
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用擀面杖擀成一点五厘米左右的饼状,用模具扣成型放在烤盘上就ok啦~烤箱180℃预热,期间刷好蛋液,再20分钟就可以啦~避免表面颜色太重后五分钟可以盖层油纸哈
小贴士
口感是咸咸的~感觉像小酥饼~蔓越莓最好是温水先泡一下,这样烤出来蔓越莓不会太干~我今天偷懒了没有泡~喜欢蔓越莓可以多放一点哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-04
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