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儿童海洋果冻的做法

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儿童海洋果冻

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这个夏天，我想把整个海洋送给你～其实是为了哄孩子玩，所以选了天然色素。孩子偶尔吃一次也没问题。蝶豆花泡出的颜色最正，寒天粉凝固最透，杯子里的海洋孩子很喜欢。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

寒天粉 8g

、

蝶豆花适量

、

水 1kg

、

糖 200g

、

石子巧克力适量

、

小鱼橡皮糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蝶豆花分两份，分别用500g水泡成深蓝和浅蓝两种颜色。
步骤2/8 点击查看大图
两份分别加入4g寒天粉，100g糖。
步骤3/8 点击查看大图
分别烧开，放置温热。
步骤4/8 点击查看大图
瓶子里放入石子巧克力。
步骤5/8 点击查看大图
先倒深色果冻水，放小鱼橡皮糖。冷藏凝固后，再加浅色果冻水。
步骤6/8 点击查看大图
全部凝固后就好了。
步骤7/8 点击查看大图
杯子里的海洋世界。
最后一步点击查看大图
海盗的宝藏～

小贴士

开始还做了牛奶底做沙滩，但太容易混色了，果断放弃。蝶豆花水颜色一定要浅，不然看不到小鱼。口感比较甜，但减糖颜色会不够清透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-03

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