梅煎
每到夏天,我家人喜欢各种饮料,感觉都是香精味,自己动手煎乌梅,酸酸甜甜的味道,品质生活多姿多彩。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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将乌梅,山楂片,陈皮,甘草,玫瑰茄(又名洛神花),薄荷叶,桑椹子,用清水洗去浮尘。
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步骤3/7
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然后加水浸泡20分钟,连水一起倒进锅中,加入2―2.5升左右的水。
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步骤4/7
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放入电饭锅,大火烧开,定时然后中小火煮40分钟左右。
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步骤5/7
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出锅后放桂花干,也可以冷却后放桂花蜜,味道更香甜。
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步骤6/7
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再加入200克左右的冰糖继续闷煮10分钟。想甜点就多点冰糖。
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最后一步
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热饮也很好喝,自然冷却后放入冰箱冷藏后饮用味道更好,去火解暑。
1.甘草和陈皮本身是中药,所以味道比较重,如果不习惯可以减量。
2.经过长时间熬煮,水量减少了,如果觉得浓就再放1升左右水熬一次料包,然后兑在一起,味道就淡了,谨慎加水,淡了不好喝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-03
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