晾衣白肉
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
350g
、
黄瓜
1根
、
盐
3g
、
红糖
5g
、
草果
2个
、
香叶
4片
、
辣椒粉
15g
、
酱油
50ml
、
八角
2个
、
桂皮
半块
、
姜
9片
、
蒜
6瓣
、
食用油
300ml
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
五花肉冷水下锅煮熟,放入冰水过凉,让肉质收紧Q弹。2.热锅凉油把所有香料炒香加少量开水熬调味汁。3.五花肉和黄瓜切薄片装盘。我的刀功非常不行,但是味道还手不错的,哈哈哈!
小贴士
五花肉和黄瓜尽量切薄片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-03
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