火龙果西米露
儿子最爱吃火龙果，在这炎炎夏日西米露和火龙果更配哦！大家喜欢的也可以试着做下！
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用量米的量杯装一杯西米露
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准备好西米露后就可以煮水了，西米露不用清洗
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锅里放多点水，水烧开后才能倒入西米露
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倒入西米露后要经常搅拌下，放小火煮，大概10分钟左右白点越来越小
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白点变小后可以熄火了
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盖好锅盖焖15分钟左右
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白点都变透明后可以将西米露捞出来，放入准备好的冰水（用白开水提前冰好的，冰多点）
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在冰开水泡十分钟左右捞起来，沥干水分，放到大碗里，可以倒入椰奶继续浸泡十五分钟左右
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喜欢甜一点的朋友可以加入适量蜂蜜，最好别加白砂糖，吃多了对身体也不好
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将准备好的火龙果对半切开，挖好，果肉留着备用
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最后一步
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最后将泡好的椰奶西米露装到火龙果皮里头，再放入切好的火龙果肉、芒果、猕猴桃点缀下，这就大功告成了！夏天想要冰爽一点的可以提前椰奶冰好，吃起来比较爽口！
1、西米不要洗，水开直接下锅；2、小火煮时用勺子不断搅拌，以防粘锅底；3、西米煮到出现小白点，关火焖15分钟左右；4、起锅后的西米露用冰开水泡更弹牙……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-03
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