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夏日开胃凉菜-凉拌小土豆

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Sharon阿呀

大姑父自家种的小土豆，千里迢迢从杭州背来海口。稍微大个儿点的拿来做了烤土豆，剩下一小碗小薯仔本来想红烧，最后偷懒，随手加了些调料，响了个油了事。没想到超级赞呢～ 这样的夏日开胃凉菜，给我来一盆吧～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
小土豆 400g
、
醋 2勺
、
麻油 1勺
、
酱油 1勺
、
盐 1g
、
糖 1g
、
蒜末 适量
、
干辣椒 2根
、
花椒 一小把
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、虽然用指甲或小刀刮去外皮比较麻烦，但口感和外形要比先蒸熟再去皮的方法好哦。 2、因为小薯仔小，所以直接抄就能炒熟。 3、调料小伙伴们可根据个人喜好调节用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-03

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