酸辣藕丁
不知道做点什么好,看了看有藕有胡萝卜,中午做的是清汤的拉条子,比较喜欢酸的,于是打算配上这个中和一下淡口。嗯。。是的我有点失误糊了一点点。。^_^。
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步骤1/7
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藕,胡萝卜,切块。小葱切段。这里藕切小一点,葱段厚一点。我切的藕太大了(唉我的教训啊)
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步骤2/7
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酱汁,我用的小碗,放了一点香醋(醋的种类纯属个人爱好)
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步骤3/7
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放了两倍的生抽,其实这样就不太有必要放盐了。。当然按自己口味去调,家里只剩了一小段红干椒,所以我放了点辣椒面。
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步骤4/7
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热锅热油放入葱段爆香
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步骤5/7
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先放藕炒半分钟左右放入胡萝卜(切的小的请随意...)
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步骤6/7
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炒的差不多快熟了,放进调好的酱汁继续翻炒至熟。
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最后一步
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好啦出锅装盘。(藕我切的太大了不好熟..所以剩下的萝卜啥的就有点焦..没事,^_^好吃哈哈
口淡的生抽少放点,爱辣的辣椒多点..总之你们随意哈^_^按口味来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-03
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