肉沫酸豆角
实在想念去年自己做的酸豆角，今年还没等卖一块钱一斤就迫不及待腌制了三斤豆角。外面市场卖的很臭，自己腌的夹出来有股香味，光闻到就胃口大开了
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步骤1/7
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看我的酸豆角，腌了六天
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步骤2/7
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一定要用干净的筷子夹出来，不能带入油或细菌进去瓶子
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步骤3/7
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肉剁碎，酸豆角切小粒
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步骤4/7
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下油烧热，没买五花肉我用的猪油，放蒜沫爆香，加肉沫炒均匀，倒小半勺料酒去腥
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步骤5/7
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下酸豆角，翻炒片刻加入两勺泡椒，老抽，盐加水煮一会，最后勾芡
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步骤6/7
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搞定，边拍照边吞口水
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最后一步
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开动，今晚吃两碗米饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-02
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