烫面肉饼
超喜欢吃面饼,葱油饼,千层饼,卷饼,这肉饼也超爱啦!
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步骤1/12
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面粉加白糖搅拌一下。
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步骤2/12
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水煮开加入面粉里,搅拌均匀。
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步骤3/12
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成棉絮状,冷却。
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步骤4/12
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冷却后可加入少许面粉揉搓成光滑面团。
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步骤5/12
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平分成剂子,擀饺子皮状。
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步骤6/12
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碎肉加葱花,姜末,耗油,搅拌均匀。
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步骤7/12
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饺子皮包入腌制好的肉。
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步骤8/12
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像包包子一样。
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步骤9/12
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褶子朝下,顺手按扁。
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步骤10/12
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热锅热油,放入肉饼。
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步骤11/12
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煎至两面稍黄即可,放入烤箱120度10分钟左右,(这样里面的肉也熟了,如果靠煎让肉熟,面皮会焦的)。
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最后一步
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面皮甜甜香香,大口大口吃肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-02
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