猪肉咸蛋粽
给孩子☝️体验
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步骤1/11
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新鲜粽叶洗净,大火煮沸至叶面呈微黄色,放置冷水中浸泡2分钟后捞出于阴凉处晾干(不能暴晒!)
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步骤2/11
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糯米洗净于冷水中浸泡5-6小时(泡的时间越长越容易煮熟),沥干水分,加3汤匙生抽、1汤匙老抽、1.5茶匙盐和3茶匙花生油拌匀放置1小时待用。
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步骤3/11
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五花肉洗净切块,加入3汤匙生抽、1汤匙老抽、2汤匙料酒、1茶匙盐、1茶匙糖、适量五香粉、少许味精、3瓣八角,拌匀后搁置冰箱中腌制3小时。
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步骤4/11
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购买咸鸭蛋取蛋黄,新鲜美味,大胜真空咸蛋黄。包粽子时可1个也可半个蛋黄,全凭个人喜好。
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步骤5/11
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干香菇热水泡开,切丁备用。(后发现切丁太小,切半即可)
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步骤6/11
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准备完毕
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步骤7/11
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接下来就是开始包粽子啦,教程可参考网上视频,姐包的也很丑
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步骤8/11
煮粽子(忘了拍了
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步骤9/11
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出锅啦
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步骤10/11
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看这料足的!
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最后一步
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开动啦,味道美美哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-02
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