绿茶红烧肉
大家都知道绿茶是解油腻的,所以这道菜最适合怕油腻但是又喜欢吃肉的美女了。
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步骤1/8
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五花肉切麻将粒
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步骤2/8
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准备好配料
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步骤3/8
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泡茶(我用的是贵州都匀毛尖茶。首先洗茶,我用的是第二泡,因为第二泡的茶是最香的)
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步骤4/8
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冷锅冷油小火慢炒糖色
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步骤5/8
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炒好糖色放肉大火翻炒至金黄色
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步骤6/8
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放入配料一起炒至出油
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步骤7/8
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然后倒入提前泡好的茶水大火烧开,中火慢炖30分钟,不要忙着放盐。
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最后一步
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最后大火收汁调入生抽和盐,把里面的配料丢弃,就可以起锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-02
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