是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鸡蛋糯米饼的做法

点击查看大图

鸡蛋糯米饼

浏览 4.0万 · 收藏 103 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

童年回忆的味道。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2只

、

牛奶 120ml

、

白糖 20g

、

糯米粉 150g

、

炼奶适量

、

色拉油少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先准备好食材和工具。
步骤2/9 点击查看大图
把调好份量的糯米粉和鸡蛋倒入容器中。
步骤3/9 点击查看大图
再倒入牛奶和糖粉搅拌至糊状。
步骤4/9 点击查看大图
平底锅倒入少量色拉油后均匀涂抹加热至70度，如果没有色拉油也可以用其他食用油，用色拉油会鸡蛋味更浓。
步骤5/9 点击查看大图
平底锅加热后倒入糯米浆，建议不能太多也不能太少，糯米浆均匀涂抹平底锅。
步骤6/9 点击查看大图
中火慢煎，大概1分钟。这个时候一定要注意糯米饼底部。
步骤7/9 点击查看大图
煎至金黄色后反过来煎另一面，反的时候要小心，不要重垫在一起，很难分开的。喜欢脆一点都可以煎久一点，但不能大火。
步骤8/9 点击查看大图
鸡蛋糯米饼切好上碟后倒入适量炼奶味道更好哦。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

注意火候，全程中火慢煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-02

换个做法

鸡蛋糯米饼的相关分类

腊八粥腊八蒜马蹄糕八宝粥冰糖葫芦棒棒糖更多

鸡蛋糯米饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许