剁椒香菜拌茄条
今天我就给大家推荐一道清爽的凉拌小菜---剁椒香菜拌茄子, 这菜不用开火, 不用一滴油, 还不加盐,但味道却一点不打折。先选用适合凉拌的长条茄, 切成细长条后就可放入微波炉中打熟了,这样不用开火无油烟;做熟的茄子, 拌入香菜、蒜末、蒸鱼豉油和剁椒等调味料, 由于蒸鱼豉油和剁椒都含比较大的咸味, 因此连盐都省了。这是我家夏日餐桌经常会出现的一道家常小凉菜,口感香鲜软嫩,非常的好吃。
0克
2克
6克
29
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/7
点击查看大图
将茄子切成长条后放入保鲜盒中, 加盖放入微波炉中打四分钟;
-
步骤3/7
点击查看大图
拿出来倒入碗中,
-
步骤4/7
点击查看大图
加入味精鲜和香醋;
-
步骤5/7
点击查看大图
加入蒜末和香菜;
-
步骤6/7
点击查看大图
最后放入一大勺剁椒, 拌均匀即可盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1 剁椒和味极鲜都有一定的咸味, 就无须放盐了; 2. 茄子可以放入微波炉中打熟,也可以蒸熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-02
剁椒香菜拌茄条的相关分类
剁椒香菜拌茄条的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1453802人看过 -
羊肉汤
472255人看过 -
凉拌干豆腐丝(千张丝)
133988人看过 -
淹出流油儿的咸鸡蛋
524273人看过 -
#营养小食光#香菜鸡蛋饼
471597人看过 -
秘制卤肉酱(超级美味)
229640人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14376871人看过 -
简易快手腌咸鸡蛋
653222人看过 -
清炖羊肉
238581人看过 -
羊肉萝卜汤
2142944人看过 -
香菜辣牛肉
716262人看过 -
#解腻开胃就吃它#小白菜炒豆腐
171667人看过