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板栗焖排骨的做法

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板栗焖排骨

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一道让人不能拒绝的菜肴~

食材清单加入采购清单

去皮板栗 250克

、

排骨 2条

、

姜 5片

、

蒜头 2瓣

、

花生油 5克

、

葱段若干

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐 3克

、

白糖 4克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
排骨焯水，去除脏污及血水
步骤2/13 点击查看大图
准备好配料
步骤3/13 点击查看大图
倒入花生油，砂锅选择'红烧排骨'，口感'软糯'，按'开始'，砂锅开始预热（我刚开始的时候忘记拍照了，就补上一张中途的吧）
步骤4/13 点击查看大图
预热好的时候，把姜蒜放进去煸香
步骤5/13 点击查看大图
放入排骨
步骤6/13 点击查看大图
把酱料混合在一起
步骤7/13 点击查看大图
倒入锅中，把排骨翻炒均匀，裹上酱色
步骤8/13 点击查看大图
板栗放进去
步骤9/13 点击查看大图
注入清水，能够淹到材料的一半位置就够了，盖上锅盖，让它焖
步骤10/13 点击查看大图
等砂锅程序走完，跳到保温时，放入葱段，翻拌一下就好了
步骤11/13 点击查看大图
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步骤12/13 点击查看大图
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小贴士

1、排骨要选软骨细细的那几根，肉质嫩、骨头也不多； 2、板栗菜市场有剥好的，当然就买剥好的啦，没有就只能自己来了。去壳后放入水中稍微煮1分钟，趁热就能够剥赶紧里层了； 3、如果量多的话，收汁的时候要看看有没有烧干了，需要的话就加一点点水就好，锅很不错，不粘哦~方便清洗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-01

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