芒果椰香芋圆西米露
超爱喝椰香西米露,还有西米露,一直在满记甜品吃,又贵又不过瘾,自己做,便宜健康,还大碗。
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步骤1/12
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准备好材料,超市都有卖的(我吃芒果过敏所以没放,一般家里人吃我会放,喜欢吃的把芒果切块备用就行)
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步骤2/12
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红薯,紫薯切块,上锅蒸熟
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步骤3/12
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分开压成泥,加木薯粉(一点点的加),不要柔的太干
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步骤4/12
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揉成团,不要太干哦,红薯的水分比较多,不用加太多水,紫薯的比较干
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步骤5/12
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案板洒适量木薯粉,将揉好的团,搓成长条,切成任意大小
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步骤6/12
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水烧开下锅煮芋圆,等芋圆浮起就算熟了,静在冷水里备用,紫薯的和这个一样煮好备用(一般先煮白的,黄的,紫的。应为紫的有颜色)
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步骤7/12
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水开后加一把西米露,煮五分钟左右,关火闷五分钟,再重复一遍。基本就好了喜欢的可以多加一点,不过煮了以后会涨开,适量哦
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步骤8/12
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煮熟后,泡在冷水里备用
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步骤9/12
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西米露也一样哦
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步骤10/12
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煮好了,加入椰浆或者椰奶。椰浆是淡的可以加些蜂蜜或者汤,椰奶本来就是甜的,可以不加。喜欢芒果的,这时候可以一起加进去哦
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步骤11/12
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生的小芋圆一般都会多做一点,可以放在冷冻里冻着,下次吃直接拿出来煮就行,还可以冻挺久的,不过尽量早点吃完比较好
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最后一步
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冰一冰更好吃哦
每次去满记甜品吃很贵都不过瘾,这几家一碗的价格可以吃一家子还吃的饱饱的,还很健康哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
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