柠檬甜甜圈蛋糕
挺好吃的一款小蛋糕,除了外型讨人喜爱,味道也很赞呢。有柠檬的清香,也有蔓越莓的酸甜口感,做法蛮简单,不需要打发蛋白,加入一丁点的无铝泡打粉即可。此分量可以做12个甜甜圈蛋糕。
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步骤1/11
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鸡蛋和糖加入到法焙客的玻璃打蛋盆里。
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用打蛋器搅拌均匀至糖溶化。
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步骤3/11
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将面粉和泡打粉过筛进去。
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步骤4/11
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拌均匀后,加入已经提前隔水溶化的黄油和柠檬皮屑。
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步骤5/11
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拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏1个小时。
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步骤6/11
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在甜甜圈模具里抹上一层黄油,撒上一些蔓越蔓碎(蔓越莓尽量切碎一些)
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步骤7/11
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将冷藏过的蛋糕糊装进裱花袋,再挤入甜甜圈蛋糕模里。
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步骤8/11
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放入提前预热好上火165度,下火170度的东菱K30A烤箱中层,烘烤12分钟。
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步骤9/11
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蛋糕圈做好后,倒扣出来即可。
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步骤10/11
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好吃
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最后一步
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再来一张
各型号烤箱脾气不同,温度仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
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