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鱼片豆腐汤

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在冬天,外面天寒地冻,我家的餐桌上常常可以喝到鱼片豆腐汤。无论从材料到做法,它都算得上是一道地地道道的家常菜。可就是这份简单朴素的鱼汤,表达的是妈妈献给家人浓浓的暖意。今天,我也想为我的家人呈现这道经典的鱼汤,相信同样会带给我的家人幸福的感受。
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烹饪步骤
小贴士

1.鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸,在片鱼片时,要掌握技巧,如果自己不能独立完成,不如请商家代劳。此外在煮汤的过程中慎用大火,火太急有可能会把鱼片弄碎,影响口感。 2.鱼片豆腐汤中,加入家乐鸡粉,融化进汤中,大大提升鲜度,带来鲜美香醇的滋味体验。建议在最后临出锅前放入。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-01

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