香菇焖鸭
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步骤1/7
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鸭子清洗干净,下锅加姜煮开,捞起,过凉水清洗干净后滤干备用
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步骤2/7
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炒锅倒油,加蒜头,红葱头,姜煸炒出香味,接着下鸭肉煸炒均匀
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步骤3/7
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加适量的料酒煸炒
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步骤4/7
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接着上老抽,生抽煸炒均匀上色
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步骤5/7
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倒入香菇煸炒片刻,倒香菇水,撒适量盐,不够可以加清水,(忘泡木耳,所以没下,这步就可以一起下木耳)
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步骤6/7
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煮开后,倒在电饭煲里面煮,按煲汤模式,继续焖煮一个半钟
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最后一步
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完成,很下饭很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
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