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改良版韩式腌萝卜块的做法

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改良版韩式腌萝卜块

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我是从小就比较热衷于泡菜和腌菜的，没肉没菜都可以，只要给我一份泡菜或者我妈的腌咸菜下饭我都能吃两碗，后面看韩剧特喜欢韩剧里面的辣白菜和腌萝卜块儿，超市去买了吃但是分量不够价格也不是特亲民就想着自己做一下试试咯。

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配菜(中级)

白萝卜 1个

、

大蒜 3瓣

、

生姜 1小块

、

食盐 10克

、

糖 15克

、

辣椒粉 20克

、

芹菜一小把

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
白萝卜洗净切成小块
步骤2/4 点击查看大图
芹菜去叶切段，姜和蒜切成细末。
步骤3/4 点击查看大图
然后腌渍出水使萝卜丁软化，把腌出的水倒掉，再用清水洗去盐分沥干。腌萝卜的时间大概为1个小时左右。盐不要放太多，会咸得发苦。
最后一步点击查看大图
这时萝卜和腌渍的调料都已经准备好了，只需将它们倒入一个大的容器搅拌均匀就行啦，放到保险盒中，再放到冰箱里冷藏2-3天就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-01

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