玉米烙
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步骤1/5
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鲜香玉米剥粒，清洗干净，烧开水煮三分钟
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步骤2/5
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煮好的玉米粒过冷水沥干，加入适量红薯淀粉（红薯淀粉的粘性比较好）搅拌均匀，确保每粒玉米粒有裹上淀粉
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步骤3/5
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平底锅倒入植物油（多到一些），有烧热，到处三分之二热油备用，锅中留少许热油将裹好淀粉的玉米粒倒入锅中，用铲子将玉米粒铺平，倒入剩余的三分之二的油，开中火炸三分钟左右，沥出多余的油，
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步骤4/5
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餐盘铺好餐用吸油纸，玉米烙装盘，撒上白糖
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最后一步
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酥脆香甜可口
在炸的过程中不能翻动玉米烙，不然就占不到一块了，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-01
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