把剩菜变成美味晚餐
和大家一样,纪念日大做一顿的结果就是剩了好些菜。剩菜没人爱吃,倒了又可惜,于是我动了下脑筋,剩菜利用,变成了美味晚餐。
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步骤1/8
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把商店买的速冻印度薄饼或葱油饼取一张出来,放在抹了干面粉的板上解冻
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步骤2/8
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在等待解冻时准备好食材,葱切丝,小番茄对半切
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步骤3/8
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印度薄饼解冻后,面皮表面会有一点湿润,撒一点面粉上去抹匀,擀面杖上也抹上面粉,把面皮擀成薄薄的一张大面皮
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步骤4/8
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依次抹上烤茄子酱(如果没有,剩的浓菜汁也可以,没有也可以),番茄蘸汁,鸡肉,葱,香菜菠菜,小番茄。留下几片菠菜和小番茄。把面皮放进没有放油的平底不粘锅里煎至底偏金黄色
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步骤5/8
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翻面,继续煎,用锅铲紧压,使菜粘上面皮。煎好后,起锅。铲起来是没有问题的。如果怕散开,就用大盘子扣住平底锅,然后翻面。
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步骤6/8
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翻面后
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步骤7/8
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翻面后加上剩余的菠菜和小番茄,OK了,
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最后一步
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喜欢多事的人,比方说我,又找了根长的香菜,把饼折一下,用香菜系起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
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