双皮奶
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因为六一儿童节 宝宝托班老师说带点零食大家一起分享 可以自己做 就想到这个了 基本大家都可以吃 又很简单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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我是用蒸的，把牛奶倒入碗里，用保鲜膜封好隔水蒸大概10min，等奶冷却结奶皮，我的没等好，奶皮比较薄
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步骤2/3
结了奶皮后，轻轻化出口子把奶皮下的奶倒入另一个器具，留些奶防止奶皮粘在碗上；蛋清分离，加入白砂糖（甜度按自己喜好来），两厢打散搅拌均匀倒入之前倒出的奶，三者搅拌均匀，再慢慢倒回奶皮中（从之前化的口子慢慢倒入，奶皮就自动浮起来的）
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最后一步
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再次用保鲜膜封好，隔水蒸10～20min，蒸好后稍稍捂一会再取出，可以撒些喜欢的东西然后等凉点放入冷藏，味道会更好哦（我撒的澳洲的谷物早餐片
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-31
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