油淋辣椒
吃辣椒的季节,补充点维生素ABCDEFG吧
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步骤1/5
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辣椒洗净拍一下.PS:辣椒在水里泡一下哦,自家种的怕有虫子,市场买的怕打了药.
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步骤2/5
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大蒜子怕碎切末.
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步骤3/5
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锅烧热放入油烧热放入蒜末爆香 放一丢丢盐(不爆)然后放入拍过了的辣椒翻炒成上图所示(辣椒皮皱皱的,辣椒软乎乎的)放入豆豉,适量盐,适量老抽翻炒均匀.PS:炒辣椒的时候建议中小火不易糊.
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步骤4/5
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装盘出锅!
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最后一步
PS:请忽略楼主的拍照技术!凑合着看吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
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