干烧大虾
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➤ 虾有很多简单又好吃的做法。原汁原味的虾是白灼,虾香最浓的是油炸,连那炸脆了的虾头都可以单独做个小菜,又或者是与白粥一起熬煮成最浓郁的鲜虾粥。只有一件事是一定要记住的,那就是无论做什么虾,虾线一定要挑。因为虾线是虾的消化道,这里面有很多对人体有害的毒素,所以必须去除。 ➤ 我是很中意快手菜的。工作忙时间紧,希望短时间内做出美味可口的菜肴,这是大部分人很朴素的要求。特别是当有朋友来访,希望又快又好的做出两个拿手菜来,那么选择做虾就一定没错。虽然做虾一点也不难,但餐桌上只要有虾,这桌菜看上去就会有高级感,显得主人很会做菜又不失品位。这道吸收了豆瓣酱鲜味的干烧大虾既简单又家常,很适合朋友来了小露一手。
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发布于 2017-05-31
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