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香辣鳗鱼丝的做法

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香辣鳗鱼丝

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我家里鳗鱼干也不知道咱吃可以美味，我左思右想，想出了一个办法，利用家里的那些料去混在一起，做个美味呵口的鳗鱼丝……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鳗鱼随意

、

香辣粉适量

、

白糖随意

、

花椒随意

、

干红辣椒随意

、

油适量

、

孜然粉适量

、

白芝麻适量

、

美味鲜酱油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鳗鱼洗净，去头和甩，。
步骤2/9 点击查看大图
干红辣椒剪丝，花辣热锅烘干。
步骤3/9 点击查看大图
将烘干的花辣研碎，研成这样就可以了。
步骤4/9 点击查看大图
将鳗鱼剪丝，这样就是剪好鳗鱼丝了。
步骤5/9 点击查看大图
将鳗鱼丝放上所有的料拌匀，腌制几个小时。
步骤6/9 点击查看大图
将踢纸放上烤盘到上适量油，再放上腌制好的鳗鱼丝。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热，放进烤盘，开始烤10分钟。
步骤8/9 点击查看大图
将第一次烤的鳗鱼丝到出水分，再加点香辣粉继续再烤10分钟。
最后一步点击查看大图
烤孰即可开吃。葱花不用放，我是为了拍照漂亮放的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-31

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