红烧肥肠
-
步骤1/6
点击查看大图
首先最重要的步骤是清洗大肠,没洗干净的话有味儿,整道菜就失败了,妈妈教我用面粉和食盐来反复洗,洗完之后用清水泡半个小时左右,真正洗干净了泡的水都是清的而不是浑浊的,然后泡的白白净净的捞起来切成小块儿。
-
步骤2/6
点击查看大图
炒锅倒油,依次放豆瓣酱、姜丝、泡椒、蒜片、冰糖、八角三奈、花椒、料酒,小火慢慢炒香。
-
步骤3/6
点击查看大图
料炒香了放入大肠炒一会儿使其入味。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入水,没过大肠为止,开小火炖。
-
步骤5/6
点击查看大图
炖一个小时后,加入胡萝卜,继续炖半个小时,然后大火收汁儿,放青椒和一点点生抽翻炒即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
香气四溢╭(╯ε╰)╮
我放了一大勺豆瓣酱,所以不用放盐刚刚好,口味重的可以多的时候适量加点盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
红烧肥肠的相关分类
红烧肥肠的相关推荐
-
豌豆火腿
31837人看过 -
#流感季饮食攻略#酱油手撕鸡
180156人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8416931人看过 -
#入秋滋补正当时#油炸花生米
431027人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 土豆红烧肉
168708人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
244965人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
179772人看过 -
鸡头米水乡小炒
48499人看过 -
#万物皆可搭#香辣血旺
141656人看过 -
红烧肥肠
515689人看过 -
有手就会做的粉蒸排骨
111688人看过 -
早餐饼(蔬菜鸡蛋饼)
168537人看过