薄荷糕
前些天种的薄荷长出好多嫩芽,摘下嫩枝做薄荷糕也不错哦
-
步骤1/10
点击查看大图
薄荷洗净
-
步骤2/10
点击查看大图
放破壁机里加适量的水打成薄荷汁
-
步骤3/10
点击查看大图
过滤后的薄荷汁(这碗汁水不用全部放完)
-
步骤4/10
点击查看大图
把粉类混合均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
慢慢少量的加入薄荷汁,米粉团不用太湿的,能用手捏成团即可
-
步骤6/10
点击查看大图
用粗筛过筛二遍
-
步骤7/10
点击查看大图
成松散的粉状
-
步骤8/10
点击查看大图
放入模具按压成型(如果做松糕的话,就在这一步时将粉均匀的铺在固模里,不需要压太实的,这个今天就不细说了)
-
步骤9/10
点击查看大图
将按压好的米糕放入蒸架,冷水上锅,水开后蒸10分钟左右熟透就可以关火了
-
最后一步
点击查看大图
成品美美的,糯糯的,不粘牙
这个薄荷糕的口感有点象现打的年糕团,Q弹不粘牙,下回再试试用这个配方做成松糕,想必也很不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
薄荷糕的相关分类
薄荷糕的相关推荐
-
镜面芒果慕斯 8寸
435861人看过 -
#年味十足的中式面点#老上海味道——蟹壳黄
143423人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#零添加清甜小米南瓜百合粥
122523人看过 -
紫薯水晶饼
83322人看过 -
红糖马拉糕
765120人看过 -
火龙果QQ糖
123124人看过 -
超美万能桃子果酱
158878人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1697550人看过 -
生巧
545975人看过 -
桂花酒酿软酪|免烤箱零失败!满口桂花香的国风甜点!
56254人看过 -
开胃下饭菜!话梅排骨!
26737人看过 -
广式早茶点心——马拉糕
431832人看过