巧克力舒芙蕾松饼
打发蛋白显得麻烦,但因此不用加泡打粉就能得到松软的口感,连着做了几周,把方子和经验分享给大家[太阳]
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步骤1/8
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蛋清加糖打发;
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步骤2/8
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打发至提起时有小尖角;
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步骤3/8
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蛋黄和油、牛奶充分融合;
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步骤4/8
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蛋白打一勺过来拌匀;
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步骤5/8
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加入粉类,切拌匀;
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步骤6/8
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面糊和所有蛋白拌匀;
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步骤7/8
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小火慢煎4分钟,反面再3分钟;
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最后一步
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搭配上巧克力水果就可以了。
煎的时候要有耐心,出来的颜色才会漂亮;
这款松饼口感特别松软,可以当早餐,下午茶和聚会美食哦~
最后祝大家爱吃不胖,天天好胃口!
安~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
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