海木耳绿豆解毒汤
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烈日当空照,花儿对我笑,我却想说,我很热,很需要一碗清热解毒汤… 每年一到端午,就是热天正正式式来了,之后就是每天30度以上的炎热天气,人也觉得特别火燥,脸上身上都容易长疹子,此时就要多喝些清热解暑毒的汤品来调理身体. 解毒清热的绿豆是绝对少不了的,可是有的人喝了却达不到想要的效果,原因之一就是没有掌握好煮制的时间,豆子煮烂到开花,汤变得浑浊,喝起来有沙沙的感觉,这样的绿豆汤清热解毒的功效才好。所以选用优质的绿豆,然后煲一个小时至开花的绿豆最解毒清热。 海木耳除具有木耳所有的营养成分外,还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。并且含有海洋独有的20多种营养成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不饱和脂肪酸),DHA等,身体摄入后还有抗辐射的益处,所以我喜欢用它与绿豆一起烹饪.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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①绿豆不用泡,品质好的绿豆特别容易开花,洗净就好了,
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步骤2/12
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②品质好的绿豆新鲜光泽度高,并且无沙杂质
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步骤3/12
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③陈皮泡软,将里面的桔刮去,桔囊刮去才不会苦涩,有消滞去湿行气的作用,并且加到汤品中能中和绿豆的凉性,大小适宜饮用.
步骤4/12
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发布于 2017-05-30
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