东北锅包肉
不是很难做,里脊肉放在面粉里的时候面粉淀粉不要太稀,炸里脊肉的时候时间久一点
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步骤1/5
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里脊肉三厘米厚度
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步骤2/5
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淀粉和面粉勾芡里面放一点花生油或调和油,把里脊肉切片的逐个放进去
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步骤3/5
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着急没拍锅里的图片,多放油烧开转至小火,两个一组放进锅里(根据锅大小定)炸制金黄色
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步骤4/5
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葱姜切丝,蒜切末,准备盐、醋、鸡精、番茄酱,锅里的油留少许
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最后一步
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葱姜蒜爆锅,放糖醋鸡精番茄酱,淀粉勾兑水,调汁用,把调好的淀粉以画圆的方式倒入锅中,番茄酱一定要多放,然后放炸好的里脊,翻炒均匀出锅
用淀粉水勾芡的时候绕圈面粉比例大一些,番茄酱要多放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
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