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闽南海蛎煎

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柠檬臭美妞

蚵仔煎（读做ô-á-jián，普通话译作“海蛎煎”），发源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。我爸爸的拿手小菜，每次看他下厨房我就化身成小吃货。
食材清单 加入采购清单
新鲜海蛎 300g
、
地瓜粉 200g
、
葱 一棵
、
生抽 适量
、
鸡精 适量
、
盐 适量、
、
油 适量
、
韭菜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-29

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