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生焗糯米煲仔饭的做法

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生焗糯米煲仔饭

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每到端午必包粽，但哪有这么好，材料准备得刚刚好呢？一定会多点什么，那怎么处理好呢？我有好方法~~做出另一道超好吃的美味！

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糯米 100g

、

五花肉 100g

、

油少量

、

盐少量

、

五香粉少量

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

干香菇

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
泡发的干香菇切粒
步骤2/11 点击查看大图
包粽子剩下的糯米，泡发3小时了
步骤3/11 点击查看大图
包粽子剩下的去皮绿豆、瑶柱、五花肉
步骤4/11 点击查看大图
腌五花肉剩下的汁: 有油、盐、生抽、老抽、五香粉、鸡精、糖、料酒在里面
步骤5/11 点击查看大图
锅中放油，炸出五花肉里的油。有砂锅最好，我家没有，就拿了个保温效果不错的玻璃锅。
步骤6/11 点击查看大图
放入香菇粒、瑶柱、生糯米炒
步骤7/11 点击查看大图
糯米炒到微黄就放入泡香菇的水。多会废物利用！
步骤8/11 点击查看大图
随时留意有没焦，用勺子搅拌
步骤9/11 点击查看大图
水干后加入汁
步骤10/11 点击查看大图
汁快收干时加入葱花，盖上盖子，关火！让它继续焖
最后一步点击查看大图
吃的时候把葱花拌均匀，真的超级好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-28

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