枇杷糖水
成都周边盛产枇杷，每年5月，大街小巷都在卖枇杷。周末，几家人约上一起去郊区摘枇杷，一边摘一边吃，吃饱了回家再捎带两箱，这个季节的枇杷即便个头不大，也非常清甜。吃不完的枇杷，熬一锅糖水，冰镇后食用，那感觉太好了，做法超简单，喜欢就做起来吧！ 枇杷具有润肺止咳的显著功效，吸烟人群应该多吃，枇杷的果核里面有苦杏仁甙这种营养价值高的物质，这种物质能起到镇咳祛痰，治疗各种咳嗽的作用；枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒；枇杷中丰富的维生素B、胡萝卜素，可保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育；枇杷中所含的维生素B17，是防癌的营养素。
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步骤1/8
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将枇杷去皮去核，分成两半。为了防止氧化变黑，在去皮的过程中，准备一碗淡盐水，剥好皮的就先放在水里。
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步骤2/8
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将盐水倒掉，取果肉，放入一个不锈钢奶锅中。
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步骤3/8
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放入冰糖。
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倒入适量的水。
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步骤5/8
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大火烧开后转小火，慢熬25-30分钟。
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步骤6/8
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熬好的状态，这个时候关火。
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步骤7/8
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冰镇后食用最佳。
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最后一步
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止咳润肺，这个季节一定要多吃枇杷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-28
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