家常红烧青鱼的做法

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家常红烧青鱼

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喜欢吃青鱼，一直没有自己做过

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10-30分钟 | 配菜(中级)

青鱼 2条

、

菜椒 1个

、

白糖适量

、

姜蒜葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好辅料
步骤2/6 点击查看大图
青鱼去内脏鱼鳃清洗干净稍微沥下水(不容易溅油)
步骤3/6 点击查看大图
3勺生抽 3勺陈醋，加入葱姜蒜，加入盐糖搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
油烧热，将青鱼放入锅内不停翻煎两面
步骤5/6 点击查看大图
青鱼微微上色，将碗里的葱姜蒜调成的汁，倒入锅内，轻轻翻动，然后倒入热水刚刚没过鱼即可，撒入青椒
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步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

青鱼功效:清热明目、补虚益气、益气补脑适合:气虚乏力、脚气湿痹、头晕无力、未老先衰者忌:脾胃蕴热者慎用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-28

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