红烧刀鱼
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步骤1/6
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刀鱼 收拾干净切断 厨房用纸吸干表面水分 少盐抓匀 少面粉抓匀
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步骤2/6
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热油炸刀鱼
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步骤3/6
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炸两边 金黄 厨房用纸吸油备用
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步骤4/6
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十三香 料酒 酱油 陈醋 糖葱姜丝 八角 干辣椒适量水调汁
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步骤5/6
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热锅放料汁放鱼焖煮
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最后一步
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收汁出锅
烧汁的调制:
料酒:糖:陈醋:酱油=1:1:2:3
你也可以按你喜欢的口味增加酸甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-28
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