大红枣粽子
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粽子是由粽叶包裹糯米煮熟后食用的一种食物。至今已有两千多年历史,是中华民族传统的节日食物之一。端午吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰。 粽子的种类繁多,葱外形看,有正三角、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。从馅料看,南方有鲜肉粽、八宝粽、蛋黄粽,而北方大多以蜜枣、红枣为主。
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烹饪步骤
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步骤1/14
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粽叶洗净,晚上提前煮透,一是可以消毒,二是住过的粽叶柔软,包粽子比较容易,尤其对新手来说。
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步骤2/14
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糯米提前用水浸泡3个小时。
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步骤3/14
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大红枣洗净,不需要浸泡。
步骤4/14
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发布于 2017-05-27
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