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肉片炒丝瓜

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家乐的美食厨房

肉片炒丝瓜，营养又下饭，经济又省事，鲜美又养人，这是一道经典的家常味道，它看似平淡无奇，家常普通，却又承载着简单的美好，妈妈的关爱。一道肉片炒丝瓜，用我自己的方式重新演绎后，更加清新美好，满口生香，但永恒不变的是家的味道，也是幸福的味道。
食材清单 加入采购清单
里脊肉 3两
、
丝瓜 1根
、
腌料
、
家乐鸡粉 1/2茶匙（3g)
、
淀粉 1茶匙（5g）
、
调料
、
盐 少许
、
家乐鸡粉 少许
、
蒜末 5g
、
姜末 5g
、
油 2茶匙（10g）
烹饪步骤
小贴士

1、丝瓜改刀前，要先将它表面的皮去掉，因为丝瓜的皮通常都比较硬，不易烹熟，就算烹熟口感也不会太好，倒不如把它去掉，反倒省心省力。 2、把肉片先用家乐鸡粉肉腌制一下，其中的水分就会被牢牢锁住，再和丝瓜搭配，饱满鲜美的感觉，这是美妙绝伦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-27

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