冬瓜炒猪肉
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家常而又简单的冬瓜炒猪肉,看似平淡无奇,想要做出妈妈的味道,还真要花点心思。我在不断尝试后,终于也能做出鲜香可口,百食不厌的经典味道。当我把它与家人分享时,妈妈说我已经青出于蓝而胜于蓝了。
食材清单
加入采购清单
里脊肉
4两
、
冬瓜
1斤半
、
腌料
、
家乐鸡粉
1茶匙(5g)
、
淀粉
1茶匙(5ml)
、 、
生抽
1茶匙(5ml)
、
姜末
5g
、
葱末
5g
、
蒜末
5g
、
油
2茶匙(10ml)
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备食材~
-
步骤2/7
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里脊肉洗净,切成3毫米左右的片,将家乐鸡粉、料酒调入肉片中抓匀,腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。
-
步骤3/7
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冬瓜洗净去皮,切成5毫米左右的片备用。
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2017-05-27
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