香菜馄饨
从小最爱吃的就是老爸包的小馄饨,那时候也没有卖馄饨皮的,都是自己擀,特别费劲!现在,我家宝贝也特别爱吃小馄饨,这个是我自己改进的。
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步骤1/8
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颈背肉剁成馅,也可用现成的,加入一个鸡蛋,搅上劲,虾仁稍剁几下,加入生抽,蚝油,淀粉,胡椒面,香油搅拌均匀入味。包之前放入香菜末,盐
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步骤2/8
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馄饨皮放上馅,千万不要放太多
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步骤3/8
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往上卷俩层
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步骤4/8
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两边用手指沾点水向里捏住,就可以了。很简单的
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步骤5/8
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是不是很可爱啊!
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步骤6/8
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汤料做法,先煎两个鸡蛋皮,切条备用,锅内倒一点点油,将肉丝煸炒加入水,烧开后放入紫菜,鸡蛋丝再次煮开,加入盐,白胡椒粉调味,放入香菜末,即可
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步骤7/8
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馄饨煮熟后,捞出加入汤。美
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最后一步
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愿意吃辣的,加上自己做的红油!棒
汤料还可以不放肉丝,锅内直接烧水,水开后放入紫菜,鸡蛋丝,开锅后加入盐,胡椒粉,撒入香菜,倒入几滴香油,味道也是很好的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-27
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