椰蓉奶香驴打滚
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驴打滚是老北京传统小吃之一,因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。 但这里介绍的不是正宗的“驴打滚”,而是我按照家里小朋友口味,自己动手做的“椰蓉奶香驴打滚”,步骤较为简单。 放假了,自己在家做零食走一波。
营养分析
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41克
19克
180克
1080
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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准备食材。
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步骤2/14
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在容器中加入100g糯米粉,15g白糖,25g玉米淀粉。白糖的量可以根据个人口味增减。
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步骤3/14
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然后加入100ml牛奶,搅拌均匀至无颗粒粘稠状。玉米淀粉是用来降低糯米粉的粘性的,但不能加太多,加太多的话糯米粉会变得没弹性,吃起来口感不Q弹。
步骤4/14
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发布于 2017-05-27
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