披萨店热卖的小吃,搭配自制的千岛酱,好吃到飞起!——香酥鱿鱼
浏览 3.3万 · 收藏 166
将做法保存到手机
去披萨店除了吃披萨、意面外,必点的小食可少不了炸鱿鱼圈。酥香外壳包裹着软嫩弹牙的鱿鱼,配点自制千岛酱好吃到飞起!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鱿鱼筒切小圈,用洋葱片、西芹条、胡萝卜片、白葡萄酒30g、白胡椒粉5g腌制半小时。
-
步骤2/4
点击查看大图
鱿鱼圈拍生粉,裹上蛋液,沾满面包糠。
-
步骤3/4
点击查看大图
油温4成热(120℃),先用筷子夹住定型好再松开。
-
最后一步
点击查看大图
升至5成热油温(160℃)复炸上色。
小贴士
1. 生粉和蛋液一定要裹匀,不要漏掉了鱿鱼圈里面。
2. 鱿鱼有咸味的底口,腌制时不需要加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-27
换个做法
香酥鱿鱼的其他做法
香酥鱿鱼的相关分类
香酥鱿鱼的相关推荐
-
自制芒果披萨!
65111人看过 -
芝士奶盖四季春,无敌好喝!
23234人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#猪扒汉堡包
104498人看过 -
自制千岛酱
130189人看过 -
自制奶香香蕉披萨|简单|香甜可口非常好吃‼️
154794人看过 -
#冬日治愈时刻#香辣加拿大北极虾生虾粉丝煲
157063人看过 -
#营养小食光#汉堡包
1173891人看过 -
芝士串串杯
151456人看过 -
翻转花朵寿司
2912644人看过 -
香酥鸡蛋灌饼,酥的掉渣
4802610人看过 -
自制披萨
40059人看过 -
自制简易小披萨
8913人看过