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鱼丸的做法

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鱼丸

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女儿爱吃，外面买的鱼丸不放心，就自己学习了做法，为家人吃的放心～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鱼一条

、

姜水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼清理干净。
步骤2/9 点击查看大图
鱼肉切下来
步骤3/9 点击查看大图
用刀把鱼肉刮绒的方法刮下来
步骤4/9 点击查看大图
整理好的鱼肉
步骤5/9 点击查看大图
加一点姜水
步骤6/9 点击查看大图
打成泥，不要太稀
步骤7/9 点击查看大图
再朝着一个方向搅拌上劲，没厨师机的可以用筷子，就是累点。
步骤8/9 点击查看大图
打成图8这种放在水里可以浮上来。在水里养2小时大火煮开，这样的鱼丸做起来很嫩很软。
最后一步点击查看大图
鱼丸就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-26

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