浅渍黄瓜
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浅渍钵是近年来比较流行的一种果疏腌渍玻璃器皿,厚重的玻璃盖压在食材上面,能够将蔬果中的水分慢慢逼出,使渍物更加入味。 这个食谱是在某网站看到的,忘了作者是谁了(不好意思),刚好器具,苹果醋和味醂都有,就跟着做了,不过配方中的日式酱油我没有,就换成李锦记头抽,味道也很好,做了好几回了,搭粥或当配菜都不错,我还试过夹三明治了哈。
营养分析
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千卡
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烹饪步骤
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步骤1/8
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先把浅渍钵和盖子用热水烫下,晒干备用;
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步骤2/8
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黄瓜洗净擦干,用刀把黄瓜身上那些刺刺刮掉,不刮也可以,我是看着那些刺刺不舒服才想刮掉的哈;
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步骤3/8
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将黄瓜切成段,辣椒切小圈;
步骤4/8
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发布于 2017-05-26
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