雪碧鸡翅
三杯鸡翅,可乐鸡翅,啤酒鸡翅混合版~雪碧鸡翅。
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步骤1/4
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用牙签扎透后用胡椒粉,蒜末,生姜末,料酒,老抽一点(上色用不用放太多)和食用油,用手抓均匀。放置20~30分钟都可以。
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步骤2/4
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葱和小辣椒备用,把腌好的鸡翅捞出,锅洗干净后放油煎鸡翅到金黄色。然后倒雪碧。放冰糖。开大火。中间几次尝一下汤,淡的话加点盐。
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步骤3/4
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出锅前关火用余热放切好的葱和辣椒末。炒均匀出锅盛盘。
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最后一步
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盛出开吃。
注意点
1。中间调味道的时候很重要。稍微淡一点没关系,之后会收汁变浓。
2。糖放多了的话,就多放点盐来调和。如果酱油或者盐放多了的话,多加水然后把汤倒掉,汤没有的情况下,加一点料酒和老抽和一点汤稍微重新调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-25
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