麻辣鱼
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步骤1/8
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鱼切片，放料酒，淀粉，少许盐腌制10分钟
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步骤2/8
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泡菜切末，芹菜，葱，香菜，切成小段，蒜切片
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步骤3/8
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可以根据个人口味，放自己喜欢吃的藕片，土豆片，我自己喜欢土豆
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步骤4/8
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放油，加少许火锅底料，泡菜末，加一点点郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒（根据自己口味添加）翻炒2分钟，炒出香味加开水
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步骤5/8
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水适量，看鱼大小
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步骤6/8
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放入鱼骨，煮5分钟左右加入鱼片和土豆，煮3分钟即可，把鱼肉捞出，锅里汤汁备用，留在锅里
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步骤7/8
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把切的芹菜，葱末，香菜末放入锅翻炒一下，放入鸡精，藤椒油
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最后一步
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最后把汁倒在鱼上就好啦，是不是很简单，很美味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-11
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